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Ver mas 🎙️ La Chalupa Pachuqueña Ya está disponible nuestro más reciente episodio, donde abordamos todo sobre La Chalupa Pachuqueña. Antojito mexicano en el que la ciudad de Pachuca trata de dar identidad con este “platillo” La chalupa no tiene a ciencia cierta conocimiento de dónde se originó, sin embargo es un alimento emblemático de […]
Ver Mas 🎙️ El Pulque: Patrimonio y tradición de Hidalgo Ya está disponible nuestro más reciente episodio, donde abordamos al pulque como una de las bebidas más representativas de la cultura hidalguense y del legado gastronómico de México. En este espacio analizamos su origen prehispánico, el proceso de extracción del aguamiel y su fermentación natural, […]
Ver mas Tendencias de los viajeros en el 2026 En nuestro podcast analizamos cómo están evolucionando las preferencias de los viajeros rumbo a 2026: experiencias auténticas, turismo sostenible, viajes personalizados y un mayor enfoque en la cultura local y el bienestar. Este episodio ya se transmitió, pero puedes escucharlo nuevamente y descubrir cómo estas tendencias […]
Ver mas Los visitantes en el estado de Hidalgo 🎙️✨ Así se vivió nuestro nuevo podcastCompartimos una interesante charla sobre Los visitantes en el Estado de Hidalgo, abordando el impacto del turismo y la importancia de la profesionalización en el sector. 📻 Gracias a JMS Radio por el espacio y a CESGYT por impulsar contenidos […]
Ver Mas ✨ Estamos de vuelta ✨ Después de una pausa necesaria para crear, replantear y volver con más claridad, hoy regresamos al micrófono con mucha emoción. Este episodio marca nuestro primer podcast del año, y no podíamos empezar de mejor manera que reconectando contigo, con nuestra comunidad y con todo lo que viene. Este […]
Learn more Las tradiciones culinarias alrededor del Guadalupe Reyes En esta edición, examinamos la relevancia cultural y social de los platillos que acompañan este periodo emblemático. Mediante un recorrido por las preparaciones tradicionales propias de las celebraciones decembrinas y por los alimentos que fortalecen la convivencia familiar, evidenciamos cómo la gastronomía se consolidó como un […]
DISPONIBLE AQUI ¡No te pierdas el Episodio 5 de nuestro Podcast! 🎙️ “LA REVOLUCIÓN Y SUS ANTOJITOS MEXICANOS” ¿Sabías qué comían nuestros héroes revolucionarios? 🌮 Descubre las historias y el sabor que se esconde detrás de la gastronomía de la época..
Learn more Gastronomía mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad Nuestro podcast ya está disponible 🎙️✨ Exploramos la riqueza de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial, profundizando en sus raíces, tradiciones y el valor que aporta a nuestra identidad. ¡Escúchalo ahora y vive esta experiencia única!🍽️
DISPONIBLE AQUIÍ Hidalgo Secreto: La Ruta de las Cantinas con más Historia ¡Estreno del Episodio 3! 🎙️ Te invitamos a unirte a nuestro especial “Recorrido de Cantinas en Hidalgo”. Descubre la rica tradición y las historias que se esconden tras las puertas de los establecimientos más antiguos y emblemáticos del estado. Este programa explora la […]