Entrevista a Chef Valerio Ávila Gastro
¡NUEVO EPISODIO EN GASTROTURISMO CON SENTIDO! 
En esta ocasión, tuvimos el honor de entrevistar al talentoso Chef Valerio Ávila de Erizo Restaurante y Básico.
En una plática súper inspiradora, el Chef Valerio nos compartió los detalles de toda su trayectoria en el mundo gastronómico y nos dejó valiosas reflexiones sobre lo que realmente significa ser chef hoy en día. Un mensaje imperdible y lleno de aprendizaje, especialmente para las nuevas generaciones de turismo y gastronomía.
¡Escucha la entrevista completa aquí!
Un espacio patrocinado por: CESGYT
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